今年以來，福建省市場監(jiān)管局圍繞市場監(jiān)管總局食品抽檢司有關(guān)部署要求，認真梳理總結(jié)食品安全抽檢數(shù)據(jù)抽查考核工作經(jīng)驗，緊緊圍繞“任務再部署、制度再規(guī)范、責任再壓實、考核再強化”等方面，大力推進食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量再提升，進一步增強食品安全抽檢數(shù)據(jù)的準確性、公正性和權(quán)威性。

該局在認真梳理總結(jié)去年食品抽檢數(shù)據(jù)抽查考核經(jīng)驗的基礎上，于今年年初及時印發(fā)了《關(guān)于進一步加強食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)抽查考核工作的通知》，把抽檢數(shù)據(jù)抽查考核工作作為提升食品安全抽檢監(jiān)測質(zhì)量的重中之重加以推進和落實，從完善制度機制、強化整改落實、加強考核約束、推動質(zhì)量提升等方面入手，全面開展食品安全抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動，對全省抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升工作進行再部署、再推動和再落實。

同時，該局積極探索食品抽檢數(shù)據(jù)抽查考核形式、內(nèi)容和方法，及時研究制定了《食品安全抽檢數(shù)據(jù)抽查考核實施細則》，進一步明確數(shù)據(jù)抽查考核的工作目標、職責分工、范圍對象、方式內(nèi)容、工作規(guī)程、結(jié)果評價、有關(guān)要求等，實現(xiàn)全省抽檢數(shù)據(jù)抽查考核“四個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一尺度、統(tǒng)一要求，把數(shù)據(jù)抽查考核納入制度化、標準化、規(guī)范化管理軌道，進一步構(gòu)建“點面結(jié)合、上下協(xié)作、多方聯(lián)動、閉環(huán)管理”的抽檢數(shù)據(jù)抽查考核長效機制，為常態(tài)化開展抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查考核提供有力的制度、機制保障。

“我局全面強化抽檢數(shù)據(jù)抽查專班的重要作用，進一步明確數(shù)據(jù)抽查工作由食品抽檢處牽頭抓總，福建省質(zhì)檢院和抽檢秘書組具體實施，市縣兩級市場監(jiān)管局負責本級承檢機構(gòu)抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量審核把關(guān)并督促抓好問題整改落實，各承檢機構(gòu)嚴格落實抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量主體責任的職責分工。”福建省市場監(jiān)管局食品抽檢處相關(guān)負責人表示，在該局成立數(shù)據(jù)抽查專班的同時，福建省各市縣市場監(jiān)管局也設立了數(shù)據(jù)抽查專員，各承檢機構(gòu)設立了數(shù)據(jù)質(zhì)量管理員，確定專班專人負責數(shù)據(jù)抽查工作，進一步壓實承檢機構(gòu)自查、市縣市場監(jiān)管局審查、省市場監(jiān)管局專班抽查的數(shù)據(jù)抽查工作責任。

在數(shù)據(jù)質(zhì)量考核上，該局一方面堅持把食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量納入承檢機構(gòu)檢查考核的重要內(nèi)容，采取購買專業(yè)機構(gòu)服務的方式，委托中國方圓標志認證委員會福建審核中心，按照《福建省食品安全承檢機構(gòu)考核管理辦法》及其考核評分細則的要求，用兩年時間對省市縣三級承檢機構(gòu)實施全覆蓋檢查考核。同時，把承檢機構(gòu)抽檢數(shù)據(jù)抽查問題發(fā)生率等質(zhì)量指標納入合同約束條款，對當年因數(shù)據(jù)質(zhì)量問題受到違約處罰的，在第二年參加招標時予以扣分，明確違約責任，強化合同約束。另一方面，堅持把食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量納入年度對各地政府食品安全考核評議指標，明確抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量達標率，通過食安考評的手段，推動食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量有效提升。

據(jù)了解，為促進抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量再提升，福建省市場監(jiān)管局組織數(shù)據(jù)抽查專班編制了《2021年食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)質(zhì)量情況分析報告》，從不同地區(qū)、不同承檢機構(gòu)、不同時段、不同質(zhì)量問題類型等多個維度，對數(shù)據(jù)質(zhì)量問題進行綜合分析研判和評估，并提出整改落實意見。同時，他們采取線上線下相結(jié)合的方式，通報數(shù)據(jù)抽查存在的問題，并組織專家逐條逐項進行釋疑解惑，幫助承檢機構(gòu)和基層抽檢人員提升數(shù)據(jù)審核把關(guān)能力。

今年以來，福建省市場監(jiān)管局以每個月為單位，對數(shù)據(jù)抽查實施“三個全覆蓋”，即每項抽檢任務、每家承檢機構(gòu)、每個食品細類全覆蓋，數(shù)據(jù)抽查率達18%，數(shù)據(jù)問題發(fā)生率較去年同期明顯下降，抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量得到了較大幅度的提升。