12月1日，福建省市場監(jiān)管局智慧應用一體化子系統(tǒng)食品安全監(jiān)督抽查考核（學習）系統(tǒng)正式上線！

該平臺依托“閩政通”APP，為全省近30萬戶餐飲服務單位及其從業(yè)人員提供免費的在線學習考核服務，旨在解決餐飲從業(yè)人員“不懂法、難整改”等突出問題，進一步提升餐飲從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力。

有效強化餐飲單位食品安全主體責任落實

該平臺上線是省市場監(jiān)管局落實落地食品安全“兩個責任”重要舉措。為督促指導餐飲服務單位更好地落實食品安全主體責任、加強對食品安全管理人員及從業(yè)人員的培訓考核、提升食品質(zhì)量安全管理能力及水平提供了有力的支撐。

有效強化食品安全風險隱患防范水平

平臺通過設置微視頻學習課程，要求餐飲食品安全在人員管理、制度建設、食品采購貯存、加工制作過程控制、餐飲具洗消保潔、“明廚亮灶”建設各重點環(huán)節(jié)視頻化、通俗化，切實指導餐飲服務單位提升食品安全管理水平。

有效強化餐飲食品安全監(jiān)管精準度

通過學習后臺和在線考試能夠?qū)崟r掌握餐飲服務單位學習考核情況，對達不到培訓要求、多次未通過考核的重點監(jiān)管對象，市場監(jiān)管部門將增加現(xiàn)場監(jiān)督抽查考核頻次；存在食品安全違法行為的，將依法依規(guī)進行查處。