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省市場監(jiān)管部門發(fā)布 青團采購食用提醒

2024-04-03 17:22:13?作者:?來源:福州日報  責任編輯:卓志沐   我來說兩句

福州日報訊(記者 沐方婷)清明將至,青團熱銷。近日,省市場監(jiān)督管理局發(fā)布青團采購食用消費提醒。

青團是季節(jié)性較強的食品,一般為中、短保期食品。建議選擇超市、商場等正規(guī)的經營渠道購買。購買時注意查看食品生產許可證編號(“SC”標識)和產品執(zhí)行標準號,以及標簽、配料表、生產日期和生產廠家等信息,盡量不購買外包裝信息不全、不清晰、標簽涂改或路邊無證攤位的青團。

產品外觀需留意。挑選青團要以清香味濃郁、顏色自然油綠為好,發(fā)青、發(fā)黑或顏色過于艷麗的不建議購買。常溫即食青團不應有漏氣、破袋等現(xiàn)象。注意產品保質期以及現(xiàn)場貯存條件,不要購買過期、貯存條件不當或變質的青團。

食用加熱要注意。青團屬于蒸煮類糧食制品,如果是經過低溫貯存的青團,應按照包裝上提示要求加熱后,方可食用。加熱時應控制好加熱時間,如采用微波爐復熱,宜中高火,如采用蒸鍋隔水加熱方式,應蒸透才能食用。若加熱時間過長,青團容易塌陷、表皮破裂、餡料流出,影響食用品質。應特別注意的是青團在加熱時,必須去除塑料包裝袋(膜)。

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